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aus tief verwurzelten Rebstöcken
was die Frucht klar hält und den Ausbau auf Reintönigkeit statt Holzwürze ausrichtet
die eine große Fülle und Geschmacksintensität verleihen
hoher Lagerfähigkeit und einer sehr unverwechselbaren Form von Autorität
Ratatouille sowie feiner Charcuterie
Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Hudson Vineyard aus tief verwurzelten RebstöckenDer Domaine G. Roumier Bonnes Mares 2017 ist ein groer Burgunder aus einer der legendrsten Grand Cru Lagen zwischen Chambolle Musigny und Morey Saint Denis. Er verbindet die luftige Finesse Chambolles mit der kraftvollen Struktur Moreys zu einem Wein von beeindruckender Tiefe und Przision. Alte Pinot Noir Reben auf kalk und tonhaltigen Bden mit hohem Steinanteil verleihen diesem Wein eine ausdrucksstarke, mineralische Signatur und enormes
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