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Ob im Kinderzimmer
einem Hauch Honigwachs und einer markanten Mineralität von verwittertem Urgestein
ohne in Holz-Dominanz oder grasige Standardware abzudriften
vergoren bei 28 Grad im Holz und dort auch ausgebaut: zwölf Monate im großen Fass
Dieser Ton ist zurückhaltend
Weingut Joachim Flick Königin Victoriaberg Riesling Großes Gewächs GG 2022 loersch Ob im KinderzimmerGroes Gewchs ist die hchste Stufe, die ein trockener deutscher Wein aus einer klassifizierten Lage tragen kann und im Rheingau heit das fast immer Riesling. Das Weingut Joachim Flick in Wicker stellt seinen Knigin Victoriaberg aus dem Jahrgang 2022 unter genau diesen Anspruch. Zwlf Monate hat der Wein im groen Holzfass verbracht. Das ist eine bewusste Entscheidung gegen das kleine, neue Fass: Ein Stckfass gibt kaum Rstaromen ab, es lsst den Wein atmen
