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werden sie zu Pupitres gebracht
In der Nase öffnen sich reife gelbe Früchte
und gleichzeitig genug Frische
Das Gut wurde aus der Familie Boisset heraus entwickelt und wird heute mit großem Fokus auf biodynamischen Anbau und schonende Weinbereitung geführt
Der Jahrgang 2017 passt gut in dieses Bild
La Rectorie Côté Montagne Collioure Aoc, 2021 Clos Mogador werden sie zu Pupitres gebrachtLa Rectorie Collioure 2021 aus Grenache, Syrah und Mourvdre verbindet Schiefer, Garrigue und salzige Frische zu tiefer, prziser Eleganz aus Roussillon. ber den Wein La Rectorie arbeitet in Collioure und Banyuls mit Reben auf kargen Schieferbden, wo Grenache, Syrah und Mourvdre besonders wenig Ertrag, dafr viel Konzentration bringen. Der organische Ansatz passt zu dieser steilen Mittelmeerlandschaft, in der die Reben Wind, Sonne und Trockenheit
