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Passend für handelsübliche Butterstücke (250 g)
einem Hauch von gelben Steinobst
während die Säure den Wein lebendig halt
ohne ihn in Holzaromen zu drängen
Langustinen oder einem cremigen Risotto mit weissem Trueffel
Artadi La Hoya 2020 BIO Grauburgunder/Pinot Gris Passend für handelsübliche Butterstücke (250La Hoya 2020 verbindet die natrliche Wrme dieser geschtzten Lage mit der Kraft eines heien Jahrgangs. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Konzentration der vielleicht ppigste der aktuellen Artadi Einzellagen, aber dank alter Reben und biodynamischer Arbeit nie ohne Balance. Tiefdunkles, fast undurchsichtiges Rubinrot. Aromen von Brombeere, Cassis, dunkler Schokolade, Gewrznelke und warmem Stein. Am Gaumen opulent und dicht, mit massiven,
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