Ausbau im Edelstahl — hier geht es um Rebsorten-Typizitaet
die gereiften Tannine sind perfekt integriert
ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und französischen Eichenfässern (teilweise neu)
während der Abgang lang und nachhaltig ausklingt
Der Untergrund aus Ton und Sand bringt zwei Gegensätze zusammen: Der Ton hält Wasser und liefert Substanz
Domains Laurent Perrachon et Fils Beaujolais Villages Rouge «Terre de Loyse» AOC 2024 charles-joguet Ausbau im Edelstahl — hierBeaujolais Villages ist die mittlere Stufe der Region: ber dem einfachen Beaujolais, unter den zehn Crus. Gamay bringt hier das mit, wofr man ihn schtzt helle Frucht, wenig Gerbstoff, viel Trinkfluss. Das Weingut Laurent Perrachon hat seinen Sitz in Julinas, mitten in den Crus des nrdlichen Beaujolais. Die Reben stehen auf lehmigem Ton, einem Boden, der khl bleibt und Wasser hlt ein Grund, warum der Wein trotz seiner 13 % nie schwer wirkt. Ausgebaut