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BEURTEILUNG: Am Gaumen kraftvolle und doch elegante Cuvée
in denen die Hefe leichter fällt und der Wein sich auf ganz natürliche Weise ohne Filtration stabilisieren kann
den Don Jaime als Zeichen seines Erfolgs hatte anfertigen lassen (ein Symbol der Anstrengungen zweier Generationen
AUSBAU: Die Cabernet-Sauvignon-Trauben der Einzellage Mas La Plana werden ab September gelesen
SERVIEREMPFEHLUNG: Gut zu kräftig gebratenem und geschmortem sowie herzhaften Käsesorten
Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley Weißwein Wein trocken Kalifornien (6 x 0.75l) Likör BEURTEILUNG: Am Gaumen kraftvolle undSTORY: Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, die auf den Anbau von pfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Hier lernte er von seinem Vater, wie unterschiedliche Bden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen knnen. AUSBAU: Aus in der Nacht handgelesenen, streng selektierten Trauben, die alle noch kalt vom Feld gepresst werden. Die Trauben werden mit einheimischen Hefen im Fass
