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mit einer tiefrubin- bis purpurfarbenen Erscheinung
körnigen Tanninen
Cabernet Franc spielt dabei meist eine wichtige Rolle für Duft
Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung
Bei Käse funktionieren gereifte Sorten wie Comté oder ein gut abgelagerter Mimolette sehr gut
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023 Arnaud Baillot mit einer tiefrubin- bis purpurfarbenenDer Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023 verkrpert die pure Ausdruckskraft des Pinot Noir aus dem Herzen Burgunds. Dieser Rotwein begeistert mit seiner Authentizitt und Klarheit und steht exemplarisch fr den kompromisslosen Qualittsanspruch von Sylvain Pataille einem der gefragtesten Winzer der Region. Mit viel Feingefhl vinifiziert, verbindet dieser Wein das Terroir Burgunds mit moderner Eleganz und einer beeindruckenden Finesse. Geschmacksprofil Im
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