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Le Chiuses Rosso di Montalcino ist der direkteste Zugang zu diesem kleinen
der auch am Tisch besteht: zu Jamón Ibérico
die dahintersteht
Honigwabe und die für Avize typische kreidige Mineralität
Wenn Sie den Farbton zunächst testen möchten
Marco Porello Roero Arneis 'Camestrì' DOCG 2025 shadesofwater Le Chiuses Rosso di MontalcinoArneis ist die weie Spezialitt des Roero eine Rebsorte, die vor wenigen Jahrzehnten fast verschwunden war und sich in diesen sandigen Hgeln zurckgemeldet hat. Marco Porello holt sie aus der Lage Camestr, und was hier ins Glas kommt, hat mit dem leichten Aperitif Arneis wenig gemein. Der Boden ist sandiger Lehm: leicht, durchlssig, wenig speicherfhig. Solche Untergrnde bringen keine fetten Weine hervor, sondern schlanke, die ihre Dichte aus der Lnge
