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Gelesen wurden die Trauben für den Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Gewürztraminer unfiltered 2022 bei 86° Öchsle
Im Fass liegt er dann bis Juli
kühler Pinot
Der Most wanderte dann zur Sedimentation über Nacht in einen Fuder
Dann passt er leicht gekühlt sehr gut zu koreanischem BBQ oder herzhafteren Fischgerichten
Knewitz Riesling trocken VDP.Gutswein 2024 6er Staffel Gelesen wurden die Trauben fürDie Reben fr den Knewitz Riesling trocken VDP. Gutswein 2024 stammen von alten wie auch jungen kalkhaltigen Hngen aus dem Welzbachtal. Gelesen wurden die Trauben im Oktober bei bester Reife. Nach langsamer und schonender Pressung erfolgte die Spontangrung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank und traditionellen Holzfass, wo der Wein auch ausgebaut wurde. Der Riesling trocken VDP. Gutswein vom Weingut Knewitz zeigt sich in hellem Gelb, sehr klar im
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