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die dem Wein Würze und Tiefe gibt
Wildragout oder gereiften Pecorino
Eine brillante Einführung in die Weine von Stephan Asseo – lebhaftes Violett im Glas
Die Magnum verspricht die langsamere
Fleischgerichte oder Käse
Moncerbal 2018 Jahr:2018 die dem Wein Würze undPrzision, Harmonie, Eleganz und Nuancenreichtum zeichnen diesen Menca aus. Eine an Cabernet Franc erinnernde Kruterwrze verleiht ihm eine herbe Seite, dazu Noten von trockenen Blttern und schwarzem Tee. Hervorragend balanciert, mit groer Intensitt und reinen, fokussierten Aromen. Die Tannine sind fr das, was diese Weinberge normalerweise liefern, auergewhnlich raffiniert, der Abgang sehr wrzig. Moncerbal zhlt zu den gesuchten Einzellagen Mencas aus
