Frwine, Quitte 2024 Domaine Les Monts Fournois Tatar vom Lachs oder Thunfisch

Tatar vom Lachs oder Thunfisch und zarte Geflügelgerichte – etwa Stubenküken oder Perlhuhn mit leichter Sauce – unterstreichen seine Finesse

bevor er ohne Dosage degorgiert wird – ein bewusster Verzicht auf Süße

begleitet von subtilen Noten von Gewürzen und einem Hauch Vanille

gut eingebundene Säure ausbalanciert wird

fast undurchdringlicher Farbe

Frwine, Quitte 2024 Domaine Les Monts Fournois Tatar vom Lachs oder ThunfischFrwine Quitte 2024 ist ein ungewhnlicher, frischer Schaumwein aus Berlin, der mit seinem klaren Quittenprofil sofort aus der Reihe tanzt. Er verbindet lebendige Perlage mit einer eigenstndigen, fruchtbetonten Stilistik und bringt damit genau die Art von Charakter mit, die man bei kleinen, modernen Produzenten schtzt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell und einladend mit feiner, lebendiger Kohlensure. In der Nase stehen saftige Quitte,