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Sylvain and Quintessence)
gut strukturierter Körper und seine gewisse Fruchtsüsse machen ihn zu einem Langstreckenläufer
der sich besonders zum Abschluss eines Dinners eignet
Durch seine Fettigkeit und Festigkeit bleibt der Fisch auch bei starker Hitze saftig und zart
Gewicht: 250 − 350 gr
Rioja Crianza Viña Amézola 2018 Rotwein BAL Sylvain and Quintessence)Sein fr einen Rioja der klassischen Machart typisches Bouquet wird von Drrfruchtaromen und Gewrznoten bestimmt, zart vom Duft nach Karamell und Butter untermalt. Mit angenehmer Sure und milden Gerbstoffen ausgestattet wirkt er harmonisch und nicht allzu schwer. Das macht ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter.
