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nur eben sehr intensiv und ungewöhnlich in seiner aromatischen Ausprägung
Die Weinbereitung fand hauptsächlich in Betontanks statt
September 2021 per Handlese
Brombeere und Pflaume bildet neben der dominanten schwarzen Johannisbeere die fruchtige Basis
aber mit dem feinen Mousseux und der gerade reif gewordenen Frucht auch eine beeindruckende Eleganz und Finesse
Eymann 2020 Fuchsmantel Riesling Weißwein Bio Priorat nur eben sehr intensiv undAlle Weine von Weingut Eymann 2020 Fuchsmantel Riesling von Weingut Eymann Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Gewachsen auf den kargen Buntsandsteinbden des Drkheimer Fuchmantel. Von bis zu 90 Jahre alten, wurzelechten Reben. Selektive Handlese, spontan vergoren im Holzfass. 93P Falstaff Wineguide, 90P Robert Parker In der Nase Bergamotte, Blutorange, Mirabelle, ein Hauch Fenchelgrn, mineralisch, zrckhaltende Frucht, komplex und krutrig wrzig, mit
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