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alte Rebstöcke
lauwarmes Roastbeef oder gegrillter Thunfisch
Dieser Barolo 2021 öffnet sich mit Aromen von Kirschen
einem klassischen Coq au Vin oder einer Tarte mit Pilzen
aber Qualitaet und Charakter bietet
Celler Credo Miranius 2021 BIO Estandon alte RebstöckeMiranius ist reinsortiger Xarello die charakterstarke weie Rebsorte, die im Peneds ihre Heimat hat. Celler Credo beweist mit diesem biozertifizierten Wein, dass Xarello weit mehr kann als die anonyme Rolle in einer Cava Cuve. Der 2021er verbindet mineralische Frische mit aromatischer Komplexitt. In der Nase grner Apfel, Limettenzeste und ein Hauch Fenchel, unterlegt von einer kalkigen Mineralitt. Am Gaumen straff und fokussiert, mit einer prgnanten
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