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kirschiger Nachhall
Gebratenem dunklem Fleisch
Der Valpolicella zeichnet sich durch die Verwendung der lokalen Rebsorten des Valpolicella-Gebiets aus: Corvina
Es wird nur der Seihmost verwendet
Gut ausbalanciert mit einem langen
Wiener Grüner Veltliner als Aperitiv oder zu Vorspeisen kirschiger NachhallDie Trauben stammen ausschliesslich von Weingrten, die seit dem Jahr 2008 nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Nach besonders sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese und einer weiteren Selektion durch eine vollautomatische Traubensortieranlage wurden die einzelnen Partien des Wiener Grner Veltliner nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit vorsichtig abgepresst. Der vorgeklrte Most wurde gekhlt im Stahltank vergoren und ausgebaut, um
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