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In der Nase verspricht der Wein schon viel Spannung und Finesse
die Säure ist moderat
Die Textur ist elegant-cremig und saftig zugleich
Frankreich
Herbert Zillinger lässt hier mehr Schalenkontakt zu und leistet es sich
Pinot Noir Langenlois 2021 Loimer/Bio Trollinger In der Nase verspricht derNach der Grung der ganzen Trauben (also mit Stngeln) im Holzgrstnder, geht es fr 12 Monate ins 300L Eichenfass, dann nochmal fr 6 Monate ins groe Holzfass, vor der Abfllung schlielich fr 4 Monate in den Stahltank. Ungeschnt, unfiltriert und nur leicht geschwefelt geht es in die Flasche. Verfhrerische Nase mit Himbeeren, Heidelbeeren, Veilchen, mediterranen Krutern und Zedernholz. Der erste Schluck bringt ein Lcheln ins Gesicht. Pure Eleganz mit
