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Zind-Humbrecht (Master of Wine Olivier Humbrecht
einer matten Kreidefarbe von Painting the Past
die nur Jahrzehnte im Keller erzeugen
ein Hauch Boskop
Nach 15 Minuten mit einem weichen Tuch auspolieren
Charles Joguet Clos de la Dioterie AOC 2011 Handgemacht Zind-Humbrecht (Master of Wine OlivierDer Clos de la Dioterie 2011 zeigt die volle Reifepracht dieser legendren Monopol Lage. Mit ber 13 Jahren Flaschenreife ist der Wein in einer Phase angekommen, in der die ungepfropften Cabernet Franc Reben ihre ganze Komplexitt ausspielen eine seltene Gelegenheit, einen klassischen Loire Klassiker auf der Hhe seiner Reife zu genieen. Im Glas tiefes Granat mit deutlich gereiftem Brunungsrand. Das Bouquet ist von beeindruckender Vielschichtigkeit:
