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Unterstützt von seiner Schwester Sabina sowie seinen Eltern Silvano und Maria
darunter mehrere Grands Crus wie der Clos de Vougeot
ohne ihren Charakter zu verlieren
Nach behutsamer Ganztraubenpressung erfolgt eine kühle
Galestro- und Alberese-Schiefer sowie lehmige Einlagen für Kraft
Ceritas Trout Gulch Vineyard Pinot Noir 2022 Ninkasi Unterstützt von seiner Schwester SabinaDer Ceritas Trout Gulch Vineyard Pinot Noir 2022 ist ein charakterstarker Pinot aus den khlen Santa Cruz Mountains in Kalifornien nur knapp sechs Kilometer vom Pazifik entfernt. Diese Lage verleiht ihm eine seltene Kombination aus maritimer Frische, intensiver Mineralitt und eleganter Frucht. Als Einzellagen Wein aus dem 1980 bepflanzten Trout Gulch Vineyard zeigt er eindrucksvoll, welches Niveau Pinot Noir in diesem oft unterschtzten Kstengebiet
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