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eher zurückhaltenden Holzdosierung
der dem Wein Frische und Spannung verleiht
Boisson Anne Aligoté 2023 aus Bourgogne Aligoté zeigt burgundische Frische und mineralische Klarheit
Bei Geflügel – etwa Bresse-Huhn mit heller Trüffelsauce – zeigt er ebenfalls seine Stärken
was aus dem Spanischen übersetzt 'Lasso' bedeutet
Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2014 Viña EL Principal eher zurückhaltenden HolzdosierungDer Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Bze Grand Cru 2014 ist ein groer Pinot Noir aus einer der berhmtesten Lagen des Burgunds. Hier vereinen sich Finesse, Tiefe und die unverwechselbare Signatur des Terroirs von Gevrey Chambertin zu einem Wein, der bereits jetzt begeistert und zugleich enormes Reifepotenzial besitzt. Als Grand Cru aus dem legendren Clos de Bze gehrt er zu den gesuchtesten Weinen der Cte de Nuits und ist ein echtes
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