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Struktur und markante Mineralität im Wein sorgen
Die Trauben für Monte Bello stammen aus den hoch gelegenen Weinbergen der Santa Cruz Mountains über der San Francisco Bay – ein kühles
das für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und seine traditionsbewusste Arbeitsweise bekannt ist
mit einem Fokus auf kalkhaltigen Böden
Auch gebratene Poularde mit Pilzen oder Entenbrust funktionieren gut
Pago de Secastilla, Garnacha Viñedos Viejos de Altura, 2016 Domaine d’O Struktur und markante Mineralität imPago de Secastilla Garnacha Viedos Viejos de Altura 2016 ist ein charakterstarker Rotwein aus alten Reben in groer Hhenlage konzentriert, vielschichtig und mit beeindruckender Tiefe. Die Garnacha stammt aus den beiden ltesten Parzellen des Guts, Guardia Miranda und Botiquero, die bereits in den 1940er Jahren bepflanzt wurden. Damit verbindet der Wein Herkunft, Reife und handwerkliche Sorgfalt auf besonders elegante Weise. Geschmacksprofil Im Glas
