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mit 73 % Merlot
begann Nicolas Grosbois damit
Der Abgang ist lang
Die Trauben werden zu 100 % entrappt und der Most mit leichtem Zusammenfügen/Überpumpen vergoren
Die Nähe zu den Bergen sorgt für kühlere Abendtemperaturen und minimiert die Sonnenbrandgefahr der Trauben
2021 Ladoix Les Grechons et Foutrières, 1. Cru, Marchand-Tawse Acústic Celler mit 73 % MerlotLadoix Serrigny ist die Gemeinde, in der das Feld nrdlich von Beaune und stlich von Aloxe Corton liegt. Die Gemeinde ist stark vom Rotwein geprgt; nur ca. Jede 5. Flasche ist wei. Es gibt elf 1. Cru Felder, die ihren Status im Jahr 1982 erhielten und ca. 1 4 der 100 ha der Gemeinde. Ein Groteil der Produktion der Gemeinde wird als Cte de Beaune Villages verkauft, da ihr Name nicht so prestigetrchtig ist wie der von Beaune, aber die Weine sind im
