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Die Reben werden nach der traditionellen Pergola-Methode der Abruzzen und nach der einfachen Guyot-Methode angebaut
die noch von grünlichen Reflexen durchzogen ist
anhaltenden und deutlich mineralischen Nachgeschmack übergeht
Er entstand in den frühen Jahren des 20
die in reinem Alkohol mazeriert werden
Salsiccia Fresca AVERNA Die Reben werden nach derFrische Schweinswurst. Diese Wurst ist lnglicher und dnner als die traditionelle Wurst und eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten in der Pfanne. Sie ist einfach zuzubereiten und hat eine knusprige Kruste und eine angenehm weiche Konsistenz. Auch diese Wurst wird ausschlielich aus 100 % italienischem Schweinefleisch hergestellt und streng von Hand gebunden.
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