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Tiefes Granatviolett im Glas – dieser Le Désir braucht vielleicht etwas mehr Zeit als seine Colgin-Geschwister La Joie und La Muse
Tenuta Ulisse arbeitet einen Stil heraus
eisenhaltigen Abgang
Sicherlich kein Schmeichler
was sie zu schönen Essensbegleitern macht
Abadal 5 Cinc D.O. 2021 Land:Spanien, Katalonien Tiefes Granatviolett im Glas –Fnf Merlot Klone aus unterschiedlichen Einzellagen geben diesem Wein eine sprbare innere Spannung. Statt auf ppige Frucht zu setzen, bleibt er eher khl konturiert: dunkle Kirsche, Pflaume, etwas Kruterwrze und ein leiser erdiger Ton greifen sauber ineinander. Die Tannine wirken rund geschliffen, tragen aber genug Struktur, um dem Wein Lnge und Ruhe zu geben. Gerade diese Mischung aus reifer Frucht, Wrze und zurckhaltender Eleganz macht ihn vielseitig
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