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Am Gaumen ist er für Auslese-Verhältnisse recht leicht
Wie bei allen Weinen von Herbert wird auch während der Bereitung des Zweigelt-Rosé keinerlei Hilfsmittelchen verwendet
Nach dem Anpressen und Maischen wird der Wein spontan vergoren und im großen Holz aus Spessart-Eiche vergoren
Die Nase wird sofort mit dem süßlichen Duft einer frischen Gartengurke konfrontiert – einem Geruch
alles dient der Spannung
Beurer Zweigelt Untere Bunte Mergel Schwäbischer Landwein trocken 2022 respektBIODYN Am Gaumen ist er fürDie Reben fr den Beurer Zweigelt Untere Bunte Mergel Schwbischer Landwein trocken 2022 stammen aus hheren Lagen in Stetten. Der Boden wird hier von buntem Mergel, der sogenannten Steigerwald Formation, geprgt. Der ursprnglich aus sterreich stammende Rotwein (eine Kreuzung aus Blaufrnkisch und St. Laurent) passt wunderbar ins Portfolio von Jochen und die ertragssicheren Reben werden in ihrer Produktion beschrnkt, um die Qualitt des Leseguts zu erhhen.
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