Hofgut Falkenstein NIEDERMENNIGER IM KLEINSCHOCK Riesling Kabinett 2025 EU-Bio Der fertige Wein wird nur

Der fertige Wein wird nur minimal geschwefelt und unfiltriert sowie ungeschönt gefüllt

Graugans oder Hase ist er ein vielseitiger Begleiter

also waren sie zum Zeitpunkt der Lese nicht extrem alt

Kernobst und Waldbeeren

Ausgebaut wurde zu 20 % im neuen Holz

Hofgut Falkenstein NIEDERMENNIGER IM KLEINSCHOCK Riesling Kabinett 2025 EU-Bio Der fertige Wein wird nurIm Kleinschock 2025: fruchtser Falkenstein Kabinett aus historischer Saar Lage Die Reben des Hofgut Falkenstein NIEDERMENNIGER IM KLEINSCHOCK Riesling Kabinett 2025 stammen aus der alten, historischen Lage in Niedermennig, welche im 19. Jahrhundert noch Schock genannt wurde und zu einer der edelsten Lagen der Saar gezhlt wurde. Die Reben sind hier alt und der Boden karg. Schaut man auf die Bodenzusammensetzung, findet sich eine Mischung aus