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Traditionell und geschmackvoll
Am Rand des Grills geschlossen bis maximal 55 Grad Kerntemperatur „medium rare“ saftig und zartrosa nachziehen lassen
einem Muskelstrang im Inneren der Keule
zwischen acht und zwölf Monaten bezeichnet man Sie sie als Jungrinder
Oder ganz einfach mit Freunden und Familie hangeschnitten genießen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg
Kalb-Tomahawk Intoleranzen-Laktosefrei Traditionell und geschmackvollRichtige Reife! Tomahawk Steaks vom Kalb sind naturgem etwas kleiner und weniger geschmackintensiv. Wir reifen die Steaks vom Milchkalb fr drei Wochen. Um optimal reifen zu knnen, braucht das Fleisch eine geringe Temperatur und Luftfeuchtigkeit zum Abhngen in unserem Khlhaus. In dieser Reifezeit wird das Tomahawk Steak Dry Aged butterzart und entwickelt sein einzigartiges Aroma. Ein Stck Heimatgenuss Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen
