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Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks
weil die Tannine und die Frische des Weins die Fleischtextur wunderbar aufnehmen
der das klassische Profil des Pinot Noir ernst nimmt und es in einem modernen
Ein potenzieller Lagerwein
Nase: Vielschichtig und detailreich mit Noten von Minze
Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Reserve 2016 SALM Cepa 21 Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert inDie Domaine du Pgau Cuve Rserve 2016 in der seltenen Salmanazar (9 L) ist ein Ereignis in Flaschenform ideal fr groe Runden, Sammler und alle, die ikonische Chteauneuf du Pape Momente lieben. 2016 gilt am Sdrhne als groer Jahrgang, und Pgau steht mit seiner klassischen Handschrift exemplarisch fr Tiefe, Finesse und Lagerfhigkeit. Die Cuve Rserve ist seit Jahrzehnten ein Mastab der Appellation hier in einem Groformat, das die Entwicklung zustzlich
