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Er spiegelt mit Perfektion das Terroir von Pouilly wieder
etwas Kumquat und dann auf der mineralischen Seite Zitronenverbene und Feuerstein
sehr frischen Säure gestrafft wird
dass der Chianti Classico Riserva auch unfassbar gut zu kräftigen Wildgerichten passt
auch Blumen (in diesem Fall die Rose) - aufeinander
Nord Sud Viognier Vermouth Er spiegelt mit Perfektion dasDer Viognier Nord Sud von Laurent Miquel aus Frankreich zeigt die geschmackliche Vielschichtigkeit von Wein wie kein zweiter. Fangen wir mal an. Am Anfang riecht man so etwas wie getrocknete Pfirsiche, vielleicht auch etwas leicht speckiges. Im Mund wird man dann von einer fruchtigen Birne umgehauen, um dann krutrige Noten und etwas Rosmarin zu schmecken. Das Ganze geht rasch in ein Veilchenaroma ber und wird schlielich so herb, dass man das Holz, in
