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Die Vinifikation orientiert sich an den Methoden des Hauses: Nach der sanften Pressung vergären die Grundweine temperaturkontrolliert
um sich in den kommenden 5–7 Jahren weiter zu entwickeln und zusätzliche Tiefe und Reifearomen zu entfalten
Die Produktion ist äußerst limitiert
die ihn sehr angenehm trinkbar macht
strukturierte und feingliedrige Interpretation
Sine Qua Non Midnight Oil 2001 Chateau Pontet-Canet Die Vinifikation orientiert sich anSine Qua Non Midnight Oil 2001 ist eine jener raren Kultflaschen, die selbst erfahrene Sammler ehrfrchtig werden lassen. Diese Cuve aus berwiegend Syrah (95,5 %), ergnzt durch etwas Grenache und einen Hauch Viognier, stammt aus gleich vier Spitzenlagen Alban, Stolpman, Bien Nacido und White Hawk und wurde von Robert Parker mit auergewhnlichen Bewertungen bedacht. Mit nur 950 produzierten Kisten ist dieser Jahrgang nicht nur enorm gesucht, sondern gilt
US$ 12.00
US$ 22.00
US$ 79.90
