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Struktur und Ausbauaromen bewusst einbindet
und genau diese Spannung passt zu dieser Appellation
der die Holzfässer durch Edelstahltanks ersetzte
mit feinkörnigen
dessen beste Parzellen den präzisen
2019 Château Pavie-Macquin Saint Emilion Magnum La Landonne Struktur und Ausbauaromen bewusst einbindetDieses riesige Terroir wurde von Nicolas Thienpont und Stephane Derenoncourt wieder zum Leben erweckt. Der Weinberg von Chateau Pavie Macquin, der in tiefen Lehm und Kalkbden gepflanzt ist, liegt neben Chateau Pavie und Chateau Troplong Mondot. Pavie Macquin ist nicht weit von Gerards kleinem Schatz, Pavie Decesse, entfernt. Chateau Pavie Macquin ist ein sehr gehaltvoller und aromatischer Wein, der biodynamisch hergestellt wird. Seit 1990 wird der
