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崇行 Takayuki 柳刃包丁330mm 青紙鋼 本霞 水牛朴八角柄 hide-button 先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。 用途に合わせて長さをお選び下さい。
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SKU: 14022761498

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Description

先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

木製のまな板を使用すると包丁の刃こぼれがしにくいです。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。クロームマックス＝クロマックス‼ 鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。

肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすい便利な一本です。

崇行 Takayuki 柳刃包丁330mm 青紙鋼 本霞 水牛朴八角柄 hide-button 先が細いためを魚をさばくのにも使え、様々な調理の場面で活躍する万能包丁です。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

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