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黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 SG2粉末ハイス鋼とは
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Description

SG2粉末ハイス鋼とは

純度の高い鉄原料で造られたステンレス系鋼材です。 靭り強く、鋭い切れ味と永切れを実現しました。また、錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます

刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。炭素を多く含み、青２鋼よりも硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽しめます。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。

SRS13粉末ハイス鋼とは

黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 SG2粉末ハイス鋼とはSG2

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