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恒久 Tsunehisa ペティナイフ135mm 白紙1号鋼 磨き 樫漆八角柄 hide-button 果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。
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Description

果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。

魚を捌いたり、肉のスライスに最適です。 魚や肉を捌きやすい形状になっております。

銀紙三号鋼とは

日立金属で生産されている鋼材の一つで、特に耐摩耗性に優れています。

青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

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