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佐治武士 Takeshi Saji 文化 VG10W鋼 金色ダマスカス 茶牛骨ハンドル hide-button VG XEOSとは
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SKU: 18876701153

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Description

VG XEOSとは

土佐打刃物の代名詞でもある荒々しい黒打ちの包丁

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。白菜や大根など，大きめの野菜を切る際に切り残しなく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

牛刀包丁同様、お肉の筋切りや野菜のカット、みじん切り、その他調理に優れている包丁です。

振るためのパンではなく焼くためのアイロンパンですので、ハンドルはタオルなどで掴んだときにフィットするよう設計しております。

佐治武士 Takeshi Saji 文化 VG10W鋼 金色ダマスカス 茶牛骨ハンドル hide-button VG XEOSとはVG10W VG10 VG10

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