珍珠在蒙古帝国: 草原、海洋与欧亚交流网络 Donation 少看一部都是遗憾！鬼才导演昆汀·塔伦蒂诺的电影全书；《诺兰变奏曲》作者、著名传记作家汤姆·肖恩重磅作品。 编辑推荐/图书亮点： 1

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“Timely and urgent

7分好评；德语、法语版出版在即，在世界范围内拥有广泛影响力。 ◎ 内容简介 中国菜素以高超的烹饪技法和深厚的文化底蕴闻名世界。本书为英国著名艺术类出版商费顿（Phaidon）特邀近年来活跃于国际的烹饪名家陈纪临、方晓岚夫妇撰写。陈氏伉俪遍访全国，从数千种名菜、名点中精选出最具特色且适合家庭烹饪的菜肴，结合传承自父亲陈梦因先生的厨艺绝学，将698道凝结两代人心血的食谱呈现给读者，并特别收录26道世界各地星级餐厅名厨的私房菜谱。不仅如此，本书还从中国的地理环境、气候特点及饮食习惯入手，梳理出各大菜系的源流，详细介绍烹饪技法、工具与各种食材食材，倾力诠释中餐烹饪之哲学。通过本书，中外读者均能更好地了解中国饮食文化的多元性，体味蕴藏于其中的隽永意蕴。 ◎ 名人推荐 中国菜既是美食，又是文化符号。本书包含食材、技法、源流、风俗、地域……从味而言，所指为道。两位作者为中国菜辑志协力，为中国厨师留存传统技艺，为世界华文读者馈飨美食文化，亦是传道之举，善莫大焉。 ——中国烹饪大师、钓鱼台国宴侯派掌门宗师 李志顺 陈氏伉俪是杰出的美食文化作家

provides an insightful commentary on the historical background to the novel

緣身，是女身臨世，穿歷世界的牆壁。 生而女身，感於物而動，思考不僅顱內的精神風暴。文潔華討論哲學、藝術與美感，從不抽離成長經驗與個人歷史。緣身記，是文潔華投身於世界的所有真實體會。作者在香港性別社會化過程中成長，肉身因三次手術而邃變，因歲月而多情，情愫、脆弱與思考交織成更敏銳的觸覺，感應藝術作品、體驗美感，形塑肉身存在的厚度，藉文字拼湊一番。 緣身記，源於女身思考，集「我愛我在」與「我思我在」於一身。其中不乏光影記憶、藝術館的震撼和旅途上的彩虹，還有與親愛之人的偶遇與殊途，皆是肉身結起的緣。七十七篇散文，七十七場哲學沉思，匯漩文潔華大半生的女身思考。

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