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恒久 Tsunehisa 筋引包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 波 赤洋柄 hide-button とても綺麗な模様の牛刀包丁です。贈り物などにも最適の商品です。
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SKU: 33484789725

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Description

とても綺麗な模様の牛刀包丁です。贈り物などにも最適の商品です。

金属素地強化型ステンレス粉末鋼。切れ味、刃持ち、錆びにくさに優れています。

刀身に真鍮や銅を重ね合わせた鋼材であり，この見た目の美しさから贈答品として人気の素材です。

非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

恒久 Tsunehisa 筋引包丁240mm AUS10鋼 ダマスカス 波 赤洋柄 hide-button とても綺麗な模様の牛刀包丁です。贈り物などにも最適の商品です。() AUS10

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