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恒久 Tsunehisa 菜切包丁 VG10鋼 墨流 口金一体型黒洋柄 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 VG10鋼 墨流 口金一体型黒洋柄 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。
恒久 Tsunehisa 菜切包丁 VG10鋼 墨流 口金一体型黒洋柄 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。
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SKU: 36984873685

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Description

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。 本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

牛刀包丁について

使っていただければ、その素晴らしさに 納得していただける商品です。

その名の通りアジなどの小魚を捌くのに最も適しています。 出刃包丁より刃の厚さを薄くしているため軽く，また，刃が短く小回りがきくので，初心者の方にもおすすめです。

恒久 Tsunehisa 菜切包丁 VG10鋼 墨流 口金一体型黒洋柄 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた万能包丁ですので 肉、野菜切りに幅広く使える包丁です。VG10

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