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Als klassische regionale Begleitung bietet sich eine Entenkeule oder ein in Bordeaux-Stil geschmortes Fleischgericht an
dass wir die Weine direkt kaufen und sie nie über Zwischenhändler beziehen
Die Rebsorten sind im Languedoc klassisch verankert
aber Florens Louis Heidsieck schaffte es trotzdem
dass hier kein einfacher Bordeaux wartet
2014 Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru Malartic Lagraviere Rouge Als klassische regionale Begleitung bietetBonneau du Martray ist fr die Herstellung von zwei Weinen bekannt. Ein Pinot Noir (Corton Grand Cru) aus dem historischen Herzen der Appellation Corton Charlemagne Grand Cru. Die nach Westen ausgerichteten Weinreben sind vom Vormittag bis zum Sonnenuntergang der Sonne ausgesetzt, eine einzigartige Eigenschaft in Burgund. Die Pinot Noir Parzellen befinden sich am Fue der Hnge auf den Lehmbden des Hgels. Sie produzieren auch einen Chardonnay (Carton
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