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高村刃物 Takamurahamono ペティナイフ130mm クロマックス鋼 槌目 口金あり茶洋柄 粉末ハイス鋼とは
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Description

粉末ハイス鋼とは

一般的に果物ナイフとも呼ばれ、果物、野菜のカットや皮むきに最適です。小回りが利き、パッと取り出してサッとしまうことができるのでちょっとした調理に最適です。

果物、野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変便利です。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

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