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甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button ダマスカス模様はとても綺麗な模様のペティナイフです。
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SKU: 50176476716

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Description

ダマスカス模様はとても綺麗な模様のペティナイフです。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

靭性が高く、耐錆、耐食性に優れたステンレス鋼の事です。

スウェーデン鋼とはスウェーデンの鉄鉱石から生産された鋼です。スウェーデン鋼は不純物が少ないため耐摩耗性に優れ、また錆にも強い鋼材です。

その名の通りアジなどの小魚を捌くのに最も適しています。 出刃包丁より刃の厚さを薄くしているため軽く，また，刃が短く小回りがきくので，初心者の方にもおすすめです。

甲鉄 Koutetsu 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button ダマスカス模様はとても綺麗な模様のペティナイフです。SG2

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