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高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm クロマックス鋼 槌目 口金あり茶洋柄 hide-button 鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。
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SKU: 57333372828

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Description

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

小魚の身をさばくのに、とても便利です。

刀身に真鍮や銅を重ね合わせた鋼材であり，この見た目の美しさから贈答品として人気の素材です。

※砥石の色味は製造時期などによって異なるため、掲載写真とは異なる場合があります。

日本製のステンレス鋼材。医療用のメスやナイフなどにも用いられ、錆などに強い耐蝕性をもつ。耐摩耗性と鋭い切れ味が特徴で非常に研ぎやすく、軽さもあり扱いやすいステンレス鋼材です。

高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm クロマックス鋼 槌目 口金あり茶洋柄 hide-button 鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

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