INK 印刻文学生活誌 Ingram 本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化，对当地经济贸易的影响等。 本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍，它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。 · 一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴 ★一部西方葡萄酒文化的百科全书：历史、社会、心理等多层面的文明倒影，医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。

本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化，对当地经济贸易的影响等。 本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍，它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。 · 一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴 ★一部西方葡萄酒文化的百科全书：历史、社会、心理等多层面的文明倒影，医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。 ★一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白：从古罗马的马赛克墙到狄金森、波德莱尔的诗歌，再到卡拉瓦乔、博斯的画作，引人入胜的文字，发人深省的研究，有趣有味的典故和令人着迷的艺术。 ★一场葡萄酒之“醉”的历史见证：由信徒、药师、酿酒师的指引，穿越4000年时间长河，探索葡萄酒在人类文明中扮演的角色，从葡萄酒文化的流变细看世界历史的演进。 ★一本葡萄酒爱好者的必读书：从酒庄的列级制度，到软木塞的尺寸标准；从法国的奢侈干红，到塞浦路斯的葡萄酒竞赛……了解葡萄酒品鉴的前世今生。这里总有你不知道的葡萄酒知识。 ★32开全彩印刷，100余幅精美插图：耶稣与酒神，酒器与圣杯，从博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，从迦南的神迹到以马忤斯的晚餐。体验葡萄酒文化的浪潮与冲击，沉浸式感受葡萄酒的优雅与魅力。 ★《卫报》《独立报》沉醉推荐：多家媒体认证，《品醇客》《美食》业界权威杂志联袂推荐！ 《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的饮酒伴侣！它将使所有喜欢一到两杯葡萄酒的人，以及那些对文化史感兴趣的读者深感愉悦！

639页严谨、详尽的文字，笔法精炼卓绝，将治史之学化为一篇充满文学韵味的故事。 ——劳尔•康代（Raúl Conde），西班牙《世界报》

格里利，斯坦福大学法律与生物科学中心主任，《性别的终结》作者 科学斗争的精彩故事讲完了，其中一个重要话题是，人用疫苗应该用人类还是动物细胞来制备。本故事的主人公是伦纳德•海弗利克，他主张使用人细胞。我们应该庆幸，他获胜了。 ——斯坦利•M

艾略特与杰弗里·费伯的“绝交信”，编辑们和文学家们如菲利普· 拉金、威廉· 戈尔丁 、塞缪尔·贝克特、詹姆斯· 乔伊斯 、特德· 休斯 和石黑一雄等，在书信往来的时代里，促成了一次次文学史上的传奇时刻。 【媒体/名家推荐】 这些书信、日记等资料绝妙地将我们重返那个时代……这本书中充满了有趣的人，所有好奇出版商整天都在做什么的人都该去读一读。——《爱尔兰时报》 一幅20世纪文学史的独特特写……它的最大价值在于揭示了费伯出版社的关键人物的个性，包括杰弗里·费伯，他在1929年创建了它……充满人性化的细节和令人难忘的文学大家的故事，费伯的出版将是文学爱好者的幸事。——《出版周刊》

这是一部论证精湛的重要著作。美国已经不再是自由市场经济的家园……在美国，采取行动的巨大障碍，是金钱在政治中无处不在的作用。其结果是寡头垄断和寡头统治的双重罪恶……特朗普在许多方面都是《大逆转》一书中所描述的、有缺陷的资本主义的产物。相反，美国需要的是另一个老罗斯福和他干劲十足的反托拉斯行动。这仍然还是可以想象的吗？所有信奉竞争性市场经济的优点的人都希望如此。 ——Martin Wolf，《金融时报》首席经济学评论员

INK 印刻文学生活誌 Ingram 本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化，对当地经济贸易的影响等。 本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍，它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。 · 一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴 ★一部西方葡萄酒文化的百科全书：历史、社会、心理等多层面的文明倒影，医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。