问道: 中国现代学者藏书与治学 Consignment ★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部面包文化史 ★一场关于小麦的世界环游之旅 ★探寻面包的“前世今生”，解锁碳水取得“胜利”的奥秘

★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部面包文化史 ★一场关于小麦的世界环游之旅 ★探寻面包的“前世今生”，解锁碳水取得“胜利”的奥秘 ★小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 ------------------------------------ ——面包的“自我介绍”—— 供奉神明的祭品 天然发酵的美味 早期的欧洲主食 人类文明的产物 隐藏在餐桌上的文化碰撞 社会内聚力与冲突的象征 面包像一面镜子，能够映照出一个人的形象与理想，一个地区的传统与文化，一个时代的标志与发展，甚至更多。从两万多年前新月沃土地带面包的诞生写起，以推测21世纪文化力量和生物技术的进步对面包发展的影响结束，本书探索了面包，作为食物和社会标志，所呈现出的人类文明与时代变迁。 ------------------------------------ 在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。 ——《书商》(The Bookseller) 在讨论面包时，人们发现自己会不自觉地进入一些历史和社会重大问题的讨论之中，正如威廉·吕贝尔在本书中所讲述的那样。本书内容丰富且引人入胜。 ——《华尔街日报》（Wall Street Journal）

中國現代童話的創作可以從「五四」以來算起，至今已有八十多年的歷史了。每個歷史時期的童話，它講述的故事內容，表達的藝術方式，都是不同的，但其中蘊含的天真、純潔、善良的童心是不變的。我們在閱讀這些童話時，不僅可以讀到作家當時創作的心境，更奇妙的是，我們還能讀到那個時代孩子們的生活，那個時代孩子們的所思所想。我們讀的不僅僅是各個時期的童話，還是各個時期的世俗風貌。希望這套書能給二十一世紀的讀者，帶來閱讀的快樂、閱讀的享受，也希望我們一起來珍視人類可貴的童心。

【编辑推荐】： ★美国知名汉学家、斯坦福大学艾朗诺教授力作，20世纪海外苏轼研究的集大成者 ★英语世界里比林语堂The Gay Genius更权威的苏东坡传 ★细节满满，全面解读苏轼的各体创作与平生功业，包括： 进卷文章与思维世界 变法浪潮下的言论与写作 地方上的善举与佛教信仰 书画与元祐文人的群体认同 贬谪文学与诗词新变 ★复旦大学中文系人气教师赵惠俊学术型精译，进一步提升文献和表述准确性 ★王水照、周裕锴、崔铭、朱刚、赵冬梅、林岩权威专家联袂力荐 【内容简介】： 《散为百东坡：苏轼人生中的言象行》全面展现苏轼多样化的身份和成就。一方面侧重于政治履历，勾勒了苏轼的生平大事，如考科举应制科试、参与朝堂党争、主政地方、遭受贬谪等；另一方面，逐一探讨了苏轼的诗、词、奏疏、策论、书画题跋、经学注疏等各体著述。可以说，在这部细节满满的苏轼传记中，艾朗诺教授以海外汉学家的智慧，很巧妙地讲述了那些“虽然经常被提及，但却从未被详细讲述过”的苏轼故事，展现了苏轼面对人生绝境的智慧与力量。复旦大学赵惠俊副教授的细致翻译和精彩译后记亦为之增色。

Bernstein’s work should be it

★耶鲁大学新锐学者 约瑟夫•诺思 犀利 之作！ ★荣登2018年度克里斯蒂安•高斯奖短名单。乔纳森•卡勒 、布鲁斯•罗宾斯赞誉推荐！ ★勾勒 文学研究 史，聚焦 政治、文化 与学术、学科建设 的角力。 ★无论学界内外，凡对文学与政治、文化、社会之关联有兴趣的，皆可阅读。 ———— ▼ 内容介绍 聚焦 文学研究 学科史，以及 政治、文化与学科建设 的关联。 百年学科史，一部政治与学术博弈的文化简史，反思当下学科专业化。 本书是哥伦比亚大学博士、耶鲁大学助理教授约瑟夫•诺思的代表作。他勾画了文学研究作为一门学科，自20世纪20年代至今的历史轮廓，展示其如何从一种广泛业余的普遍批评，日益学术化、学科化的过程，并探讨得与失。书中，他悉心梳理关键流派，如实用批评、新批评、文化研究等；分析代表人物，如雷蒙•威廉斯、伊格尔顿、詹明信、D

问道: 中国现代学者藏书与治学 Consignment ★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 ★精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 ★一部面包文化史 ★一场关于小麦的世界环游之旅 ★探寻面包的“前世今生”，解锁碳水取得“胜利”的奥秘* *