何谓教育: 光明中的黑暗 1984 世代更迭之下，那些曾經繁華一時的街區記憶，如今幾乎被我們遺忘。這些記憶似乎只存在於當地耆老的回憶與口述中，逐漸隱沒於現代的喧囂與快速變遷的城市景觀下。這些依附著廟宇或市場開始發展的台灣老街或聚落，曾經是人們日常生活的中心，也是社會文化的重要一環，隨著時間的推移，它們的繁盛景象早已不復存在，只剩下斑駁的建築和淡淡的記憶，靜靜訴說著過去的故事。

世代更迭之下，那些曾經繁華一時的街區記憶，如今幾乎被我們遺忘。這些記憶似乎只存在於當地耆老的回憶與口述中，逐漸隱沒於現代的喧囂與快速變遷的城市景觀下。這些依附著廟宇或市場開始發展的台灣老街或聚落，曾經是人們日常生活的中心，也是社會文化的重要一環，隨著時間的推移，它們的繁盛景象早已不復存在，只剩下斑駁的建築和淡淡的記憶，靜靜訴說著過去的故事。

★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽 精选的历史 + 巧妙的插图 + 有趣的食谱 = 一套杰出的食物小史！ 小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 关于牛奶的四个“Title” 诸神之食：献祭给诸神的最好的礼物 灵丹妙药：幼童的营养之源、体弱者的康复之泉、女人的驻颜法宝 白色毒药：黑心的商贩、无辜的奶牛与可怜的消费者 头号饮料：巴氏杀菌、认证运动与宣传广告，牛奶实现“华丽转身” 从神坛跌至谷底，从谷底走向餐桌，牛奶何以登上“头号饮料”宝座？奶农、商贩与消费者，政府、媒体与科学家，在这一过程中又呈现了怎样的交织互动？本书是一部牛奶的千年“奋斗史”，探索了牛奶的神话、误解与蜕变。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【媒体评论】 在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。 ——《书商》 以通俗易懂的方式撰写牛奶历史，学者会在本书中发现农业历史线索，读者会对书中牛奶的史实感兴趣。 ——《农业史评论》

城市史、社会文化史研究领域的新近力作，少有的沦陷区城市生活史，为观察20世纪中国的沦陷区城市特征提供了一扇窗户。 台湾著名明清史专家巫仁恕先生聚焦身处沦陷区百姓动荡的八年生活，通过对沦陷区的城市史研究，试图扩大抗战史的研究视野，从普通市民大众及沦陷区百姓的生活生命体验的角度，揭示不同面向的抗战历史。 2

作者認為離散非但不是主權秩序的邊緣人，反而是新的國際主義的動力，是後主權(post-sovereign)的革命想像主體。離散也可以成為新的政治形態，讓連結和支援跨越地域，讓身份能包容和體現多元，讓主權在民和命運自主能超越資產和國際法的限制，成為行星政治(planetary politics)的基礎，關心不同的人、各樣物種和技術的結合網絡，重新思索權力和社會關係的連結和分配。如何政治化離散經驗和團結，連結國際女性主義(feminist internationalism)和生態社會主義(eco-socialism)

格里利，斯坦福大学法律与生物科学中心主任，《性别的终结》作者 科学斗争的精彩故事讲完了，其中一个重要话题是，人用疫苗应该用人类还是动物细胞来制备。本故事的主人公是伦纳德•海弗利克，他主张使用人细胞。我们应该庆幸，他获胜了。 ——斯坦利•M

何谓教育: 光明中的黑暗 1984 世代更迭之下，那些曾經繁華一時的街區記憶，如今幾乎被我們遺忘。這些記憶似乎只存在於當地耆老的回憶與口述中，逐漸隱沒於現代的喧囂與快速變遷的城市景觀下。這些依附著廟宇或市場開始發展的台灣老街或聚落，曾經是人們日常生活的中心，也是社會文化的重要一環，隨著時間的推移，它們的繁盛景象早已不復存在，只剩下斑駁的建築和淡淡的記憶，靜靜訴說著過去的故事。