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50% Forcallà
Sousón oder Estaladiña
Mit einheimischen Hefen spontan vergoren
Spontangärung in Untergrundpools mit
100% Merlot
Casa Castillo Cuvee N 2015 Vdt. de Castilla Y León 50% ForcallàCuvee N 2015 Casa Castillo, DOP Jumilla, Spanien 100% Monastrell alte Reben, Anbau auf 720 Meter Hhe auf kargen Sandbden mit rauem Gestein. Spontangrung in unterirdischen Steintanks. Malolaktische Fermentation im Fuder. 19 Monate Lagerung im Fuder. Parker 96 P 0,75 Liter 15,5% Alc. Enthhlt Sulfite "The second new wine from 2015 is an homage to Nemesio Vicente, the founder of the winery, and produced with the grapes from the first Monastrell vines he
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