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ein Finanzier und Weinbergbesitzer in Ontario
Der Wein wird in Stahltanks vinifiziert und anschließend 10 Monate in französischer Eiche gelagert
Seit vielen Jahren produziert es fast routinemäßig Spätlese-Süßweine
Deshalb verwendet das Haus auch nur die lokalen Ätna-Trauben: die roten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio sowie die weißen Carricante
Sie besitzen Parzellen auf 6 von 7 Grand-Cru-Feldern
2022 Les Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Champagne ein Finanzier und Weinbergbesitzer inMit diesem Wein mchte Domaine Moly seine Leidenschaft fr Cabernet Franc teilen und zeigen, wie der Wein schmecken sollte, wenn er aus Saumur kommt. Nach etwas Luft im Glas erffnet sich ein fantastisches Bouquet aus kleinen wilden schwarzen Beeren, krftigen und sen Gewrzen und der charakteristischen Kruternote des groartigen Cabernet Franc. Es ist ein dichter und fleischiger Wein mit schner Struktur und perfekter Reife. Die Trauben stammen von Reben,
