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安立打刃物 Anryu ペティナイフ150mm 白紙鋼 ダマスカス 黒打 紫檀丸柄 hide-button 高知県土佐の包丁です。
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SKU: 77144606129

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Description

高知県土佐の包丁です。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

使っていただければ、その素晴らしさに 納得していただける商品です。

いろんな場所により持ち運びやすくなり、あなたとともに旅をして育てるナイフキャリーバッグです。

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

安立打刃物 Anryu ペティナイフ150mm 白紙鋼 ダマスカス 黒打 紫檀丸柄 hide-button 高知県土佐の包丁です。

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