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恒久 Tsunehisa 三徳包丁180mm SRS15粉末ハイス鋼 黒洋柄 hide-button 粉末ハイス鋼とは
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Description

粉末ハイス鋼とは

甲鉄 Type3は，切り付け型の見た目から，一般的な包丁に近づけた風貌をしております

伝統技術を活かした和式ナイフの先駆者　佐治武士氏の包丁です。

野菜のカットに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

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