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業務用 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄口金なし hide-button VG1鋼とは
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SKU: 96198136265

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Description

VG1鋼とは

切付とは

蛸引包丁は、刃が薄く、刃渡りが長いことが特徴です。 タコを刺身として切る際に、薄く切ることが多いため薄い刃の包丁が適しています。 タコ専用の包丁ではなく柳刃包丁同様、刺身包丁としてお使いいただけます。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。

柄は握りやすい八角柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。 鞘付ですので持ち運びにも大変便利です。

業務用 牛刀包丁240mm AUS8鋼 黒洋柄口金なし hide-button VG1鋼とはAUS8

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