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邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。
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Description

鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

土佐打刃物の代名詞でもある荒々しい黒打ちの包丁

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

高級ステンレス系鋼材です ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

一度つかうと、とても便利なので、魚料理以外にも使うと言うお客様が数多くおられます。

邑田武峰 Buho Murata 小包丁105mm 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 鋼材は、高級鋼青紙スーパー鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

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